Harga Kulkas Dry Ager

Harga Kulkas Dry Ager – Kulkas Apa ini? Lotus Food Services adalah rumah bagi peralatan dapur berkualitas tinggi, termasuk Dry Ager, di mana kami ditunjuk sebagai dealer resmi di Indonesia. Penuaan kering – diterjemahkan sebagai “pematangan kering” – adalah metode tradisional yang memungkinkan daging matang dengan sangat lembut dan dengan rasa yang kuat.

Dry Ager membuat proses ini lebih mudah. Sebuah proses yang berusia puluhan tahun, di mana daging sapi mengalami tingkat penyempurnaan setinggi mungkin. Untuk mendapatkan steak yang sempurna, Anda tidak memerlukan metode persiapan yang berbeda, tetapi proses pematangan yang baru dan lama. Daging sapi perlu matang dan pematangan membutuhkan waktu.

Kulkas DryAger

Fleksibilitas maksimum: kisi-kisi lantai standar termasuk gantungan baja tahan karat DX 500 dan kisi-kisi geser yang tersedia secara opsional memungkinkan hingga 20 kg daging matang dalam alat sekaligus. Perhitungan yang juga berfungsi: Saat terisi penuh, perangkat dibayar di toko setelah hanya 4 kali gantung penuh.

Kabinet pematangan daging kami beradaptasi dengan sempurna dengan kebutuhan Anda – berikut adalah beberapa contoh kemungkinan pemuatan: 4 sandaran punggung di 1 rak lantai dan 1 rak geser atau 2 sandaran setengah di 2 gantungan. Juga, sosis & Ham dapat dimatangkan dengan aksesoris yang sesuai.

Fleksibilitas maksimum: Suspensi baja tahan karat standar dari DX 1000 Premium dan kisi-kisi geser setengah dan penuh yang tersedia secara opsional memungkinkan hingga 100 kg daging matang dalam alat sekaligus. Saat terisi penuh, perangkat dibayar di toko setelah hanya 2 kali gantung penuh.

Kulkas pematangan daging kami menyesuaikan dengan sempurna kebutuhan Anda. Di sini, Anda akan menemukan beberapa contoh kemungkinan pemuatan untuk perangkat: 2-3 pelana daging sapi utuh di 2 gantungan, 2 pelana daging sapi utuh dan hingga 3 yang dibelah dua di 2-3 gantungan , 2 pelana daging sapi utuh dan hingga 50 kg potongan daging digantung oleh 1 gantungan, dan 5 setengah rak atau hanya potongan daging dan hingga 100 kg di 5 rak utuh. Anda bahkan dapat menua sosis atau ham, dengan peralatan yang tepat.

Baca Juga:

• Bagaimana Bunyi Kulkas Yang Normal? Baca Penjelasanya
• Kulkas Merk AQUA Bagus Tidak, Awet Tidak? Ini Kelebihan Dan Kekurangannya!
• Penyebab Kenapa Kulkas Kadang Bunyi Kadang Tidak

Harga Kulkas Dry Ager

Ada beberapa jenis untuk kulkas dryager ini, simak penjelasan kami hingga akhir untuk menjawab apa yang anda cari.

DRY AGER Mesin Penuaan Kering DX 1000

MESIN DRY AGER DRY AGING DX 1000 Kulkas Dry Aging Buatan Jerman untuk retail / toko / restoran. Daging gourmet zaman kering dengan DRY AGER® asli – sekarang dalam format baru untuk area yang lebih kecil. DRY AGER® DX1000 – menjamin peningkatan penjualan daging dalam perdagangan katering. Sistem pendinginan pematangan daging untuk Daging Sapi Berumur Kering, Ham, dan Charcuterie.

Dalam beberapa tahun terakhir, ada tren yang menyenangkan dalam konsumsi daging dan fokus pada kualitas oleh konsumen. Daging yang baik, bukannya diproduksi massal, banyak dicari. Metode sumber tradisional sedang mengevaluasi kembali. Proses penuaan kering menghasilkan rasa dan pengalaman yang sangat istimewa, yaitu pematangan kering daging. Daging digantung, di tulang, pada suhu, kelembaban dan kualitas udara yang terkendali. Dengan demikian dapat matang dalam kondisi optimal dan mengembangkan rasa penuhnya.

Landig + Lava memiliki tradisi untuk kualitas. Selama lebih dari 30 tahun, bisnis keluarga telah menjadi pionir dalam teknologi pendinginan daging dan penyegelan vakum. Bekerja sama dengan laboratorium makanan dan dua ahli daging terlatih, Landig + Lava kini telah mengembangkan lemari es pematangan daging DRY AGER® berkualitas tinggi. Keahlian yang terjamin dalam kualitas makanan, pematangan daging, dan teknologi berpadu dalam desain yang menarik.

Spesifikasi

Harga: Berkisar 125.000.000

DRY AGER DX500 Premium MEAT DRY-AGING MACHINE

Deskripsi